Рождество и Новый год не за горами, и это время, чтобы объединиться и забыть о наших разногласиях. Но как насчет различий в том, как мы празднуем Рождество? Когда вы всю жизнь отмечали праздник одним способом, легко предположить, что так его отмечают везде. Но давайте сегодня узнаем, о некоторых традициях празднования Рождества в Великобритании.
1. Пироги
Скромный пирог с начинкой был частью британской кухни с 13 века, когда рыцари-крестоносцы вернулись домой с новыми специями: гвоздикой, мускатным орехом и корицей. Их сразу стали добавлять в пироги с сухофруктами, салом и даже мясным фаршем. После пуританского запрета на Рождество и всего, что считалось нечестивым, фарш (как и все рождественские традиции) на некоторое время исчез, прежде чем вернуться в слегка измененном виде. К 19-му веку рецепт стал слаще, а сами пироги стали более мелкими.
2. Напитки
В то время как эггнок (напиток на основе взбитых яиц с добавлением молока, коньяка или рома) – предпочтительный напиток в декабре в США, Великобритания, как правило, предпочитает свой глинтвейн.
Читать: Рождественские угощения на Руси в 19 веке
Wassail на англосаксонском языке означает «быть здоровым» и традиционно так приветствуют в начале Нового года. Wassailing – обход от двери к двери с чашкой пряного алкогольного напитка – происходит в «Двенадцатую ночь» (на 6 января), а людей приветствуют со словами: «Пей на здоровье!». Рассматриваемый напиток, в зависимости от того, где люди жили, скорее всего, был либо вином, либо сидром, который нагревали и смешивали с различными фруктами и специями. В наши дни это просто «глинтвейн».
3. Рождественский пудинг
Рождественский пудинг – классическое праздничное блюдо, восходящее к средневековью, представляет собой разновидность запеченного фруктового пирога, сильно приправленного пряностями, залитого бренди и слегка подожженного. Традиционно в него прячут монеты как дополнительный подарок и развлечение.
Читать: Рецепт рождественского пудинга от королевского шеф-повара
4. Крекеры
Нет, речь не идет о хрустящих печеньках. По сути, это забавное украшение праздничного стола, которым британцы наслаждаются после того, как съели основное блюдо рождественского ужина. Крекеры состоят из трех картонных трубок, обмотанных цветной фольгой. Это британское рождественское изобретение вы увидите на столах рядом со столовыми приборами. Это что-то среднее между тем, чтобы тянуть за косточку индейки и печеньем с предсказанием.
Идея в том, что вы и человек рядом с вами беретесь за концы крекера и тянете в разные стороны. Когда крекер разрывается на части, он издает громкий щелчок, и из средней трубки выпадает небольшой подарок – возможно, кольцо для ключей или открывалка для бутылок. Победителем в игре становится тот, у кого остается две трубки из трех.
С тех пор, как в 1847 году лондонский пекарь Том Смит после своего визита в Париж изобрел рождественские крекеры, они стали одним из основных продуктов «питания» на праздниках Великобритании.
5. Сезон рождественской рекламы
В Великобритании крупные коммерческие мероприятия появляются ближе к Рождеству. Раньше классическая реклама Coca-Cola служила ориентиром для начала самого праздничного сезона, но в последние несколько лет обожание сместилось в сторону рождественской рекламы John Lewis. Это сеть высококлассных британских универмагов, которая за последние десять лет зарекомендовала себя благодаря все большему количеству душещипательных короткометражных роликов, которые, кажется, с научной точки зрения созданы для того, чтобы задеть самое сердце.
6. День подарков
26 декабря для британцев больше, чем просто «день после Рождества» — это День подарков! А День подарков — это не только государственный праздник (что означает дополнительный выходной день), это также стартовый свисток для начала продаж после праздника. Как и «Черная пятница» в США, распродажи в День подарков – зрелище не для слабонервных. Когда покупатели запаслись деньгами от дальних родственников, не знающих их достаточно хорошо, чтобы подарить им значимый подарок, поиск покупок может стать очень бурным.
Читать: Как отмечали Новый год и Рождество в 19 веке
Происхождение названия «День подарков» имеет две версии. В зависимости от того, кому вы верите, он назван так в честь практики англиканской церкви открывать ящики для пожертвований для раздачи беднякам, либо в честь аристократии, дающей своим слугам ящики с подарками на следующий день после Рождества.
Каким бы ни было его благотворительное происхождение, большинство британцев, которые не тратят его на покупки и не навещают родственников, просто доедают остатки еды и смотрят телевизор…
7. Пантомима
Пантомима – это музыкальное комедийное шоу, которое проводится в театрах Великобритании в праздничный сезон. Они нацелены на семейную публику, обычно содержат юмор, злободневные шутки и моменты банального участия публики. Пантомима имеет большое значение в этой стране и за рождественский период компания по созданию таких спектаклей зарабатывает огромные деньги.
8. Королевская рождественская трансляция
Рождественская трансляция обращения правящего монарха была почти ежегодной в той или иной форме с 1932 года. Первоначально появившаяся как «радиопередача Георга V», трансляция развивалась по мере развития монархии, и в 1957 году ее главным действующим лицом (голосом) стала королева Елизавета II. Однако из-за радиопомех некоторые слушатели не понятно, что слушали.
С 1959 года трансляцию предварительно записывают, и до сих пор транслируют в дома по всей стране в 15:00 в Рождество, но уже по телевидению. Исключение произошло в 1969 году, когда обращения не было, потому что королева решила, что после того, как в том году в эфир вышел документальный фильм о королевской семье, ее уже было достаточно. Тема обращения, как правило, схожа каждый год: размышления о событиях предыдущих 365 дней и общее послание единения.
Читать: Когда и откуда попала в Россию новогодняя елка?
